Çamaşır Envanteri - Laundry Management

Çamaşır stokunun belirlenmesi için şu konuların göz önünde bulundurulması gerekmektedir:

- İşletmenin sunduğu hizmetin kalitesi,
- İşletmenin yatak kapasitesi,
- Çamaşırların değiştirilme sıklığı,
- Yıkanma devri hızı.

Bu faktörlerden başka her işletme için geçerli olabilecek ve genel kabul görmüş tahminlerden hareketle belirli rakamlara ulaşılması mümkün olmamaktadır.Otellerde yatak çarşafı,yatak miflonu,yastık kılıfı(yatak takımları) ve banyo havlusu, el havlusu,ayak havlusu(banyo takımları) sayıları hesaplanırken;
- Yatakta kullanımda olan mevcutlar,
- Personelin kullanabileceği kat ofisindeki mevcutlar,
- Çamaşırhanede linen-room’da bulunanlar,
- Depoda bulunanlar.
- Depoda oteli iki defa donatacak miktarda yedek malzemenin önünde alınması gerekmektedir.

Buradaki tüm mevcutlar, ofistekiler, linenroom’dakiler oteli bir defa donatacak sayıda hesaplanırken, ana depoda sayının en az iki defa donatımı sağlayacak sayıda olması da bir önlem konusu olarak gerekli olmaktadır.

Genel kat yöneticisi(executive housekeeper) otelin belirlediği bir sürede elindeki malzemelerin sayımını yapmak ve bir envanter çıkarmak zorundadır.Bu sayımda,hem malzemenin şu andaki miktarının ne olduğu belirlenir ve siparişe gerek olup olmadığı ortaya çıkarılmış ,hem de malzemenin ne derece iyi kullanıldığının da denetimi tapılmış olur.Eğer, çamaşırlar belirlenen sayının çok altındaki bir yıkama sayısı ile hasarlı duruma geliyorlarsa da kayıplar fazla ise yönetici bunun önlemini alacaktır.
- Çamaşırların sayımında şu hususlar dikkate alınmalıdır:
- Temizlenmekte olanlar,
- Tamirde olanlar,
- Kullanımda olanlar,
- Hasarlı olanlar,
- Ofislerde bulunanlar,
- Çamaşırhane deposunda bulunanlar,
- Genel depoda bulunanlar.

Bir önceki sayım sonuçları ile yeni sonuçlar karşılaştırılarak malzeme envanteri ortaya konulmaktadır.Bu tür sayımların kolay kontrol edilebilmesi için sayım föyleri hazırlanmalı ve sonuçlar bu föylerde izlenmelidir.Sayım işlemi en az üç,en fazla altı ayda bir yapılmalıdır.

Çamaşırhane hizmetlerinin outsource edilmesi durumunda, Çamaşırhane Sorumlusunun da aynı bilgileri kayıt altında tutması, kontrol etmesi gerekmektedir.